Информация, доклады, сообщения

О первом визите российско-датской рабочей группы по мониторингу химических веществ в пищевой продукции

10.02.2013

В начале февраля состоялся первый визит в Данию российско-датской рабочей группы по мониторингу химических веществ в пищевой продукции. В качестве представителя от ФГБУ «ВГНКИ» участие в поездке принял научный сотрудник отдела безопасности кормов и пищевых продуктов Макаров Д.А. 

В ходе визита группа посетила две лаборатории в Орхусе и Рингстеде. Представителями датской стороны были проведены семинары, посвященные как общим подходам Дании к пищевой безопасности, так и различным частным аспектам проблемы. Акцент был сделан на аналитических методах и на обеспечении качества исследований. Непосредственно в лабораторных корпусах членам рабочей группы была продемонстрирована постановка анализа для определения неорганического мышьяка, антибиотиков, пестицидов, ПХБ, диоксинов и бета-агонистов в животноводческой продукции.
 
Итогом поездки явилась договоренность о всестороннем сотрудничестве России и Дании в вопросах пищевой безопасности, в первую очередь в плане обмена опытом в области химических методов анализа пищевых контаминантов.
 
Пресс-служба ФГБУ «ВГНКИ»
 
Наша справка
 
Небольшая по численности, но обладающая развитой наукой Дания занимает одно из ведущих мест в мире по обеспечению пищевой безопасности благодаря успешно функционирующей системе ветеринарного, микробиологического и химического контроля. Страна традиционно уделяет огромное внимание организации испытательных лабораторий и развитию методов химического анализа.