Информация, доклады, сообщения

Подведомственный Россельхознадзору ФГБУ «ВГНКИ» обнаружил вместо рыбы «морской язык» камбалу желтоперую

23.04.2013

Отделением биотехнологии (заведующий - Обухов И. Л., д.б.н., профессор) Всероссийского государственного Центра качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов (ФГБУ «ВГНКИ») в ходе мониторинга пищевой продукции, проводимого по указанию Россельхознадзора, при молекулярно-генетическом исследовании образца филе морского языка (Solea solea), производитель - Shandong Yongkang Food Co. Ltd., Китай, дата изготовления 27.08.12г., вместо по-русски указанной  на упаковке рыбы (написано «Филе морского языка», см. снимок) обнаружена рыба камбала желтоперая (Limanda aspera). 

Причем, надо отметить, что на упаковке указан неверный перевод латинского названия рыбы Limanda aspera - морской язык вместо камбала желтоперая. Заявленное на этикетке латинское название соответствует содержимому, русское – не соответствует.
Пресс-служба ФГБУ "ВГНКИ"