Информация, доклады, сообщения

Об обнаружении диоксинов в куриных яйцах из фермерских хозяйств в окрестностях городов-центров химической промышленности

22.03.2016

В 2014-2015 годах в рамках государственного мониторинга подведомственным Россельхознадзору ФГБУ «Всероссийский государственный центр качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов» (ФГБУ «ВГНКИ») были проведены исследования на диоксины куриных яиц, отобранных в окрестностях городов - центров химической промышленности: Чапаевска, Дзержинска и Березников.

Диоксины относятся к числу наиболее опасных химических загрязнителей и представляют риск для здоровья даже в очень малых количествах. Регулярное и длительное употребление пищи с высокими концентрациями этих веществ неминуемо приводит к тяжёлым последствиям для здоровья, в частности, снижению сопротивляемости организма инфекциям и онкологическим заболеваниям.

В 2014 году были проведены исследования куриных яиц из окрестностей Чапаевска (Самарская область) и Дзержинска (Нижегородская область) на содержание диоксинов. Основными источниками загрязнения этих регионов являются предприятия химической промышленности, которые в настоящее время не работают. Однако диоксины, которые долгие годы образовывались как побочный продукт технологических процессов, благодаря высокой химической стабильности накопились в почве городов и прилегающих к промышленным предприятиям территориям. Попадая с частичками почвы и почвенной фауной в организм кур, эти опасные ксенобиотики могут накапливаться в яйцах.

63% и 29% яиц, отобранных из разных фермерских хозяйств в окрестностях Чапаевска и Дзержинска, соответственно, содержали диоксины в концентрации, до 3-х раз превышающей допустимые уровни. Зона загрязнения вокруг Чапаевска составила приблизительно 24 х 12 км и оказалась смещённой к Юго-востоку от города, Дзержинска - 13х 6 км и была смещена на восток.

В 2015 году были проверены яйца из расположенных друг рядом с другом городов Березники и Соликамск (Пермский край), где источниками загрязнения также являются расположенные в черте городов химические заводы, в частности, по производству удобрений, соды и бытовой химии. Были отобраны 5 образцов из разных хозяйств в городах и окрестностях. 10-кратное превышение допустимого содержания диоксинов было обнаружено в пробах яиц, полученных из хозяйства, расположенного в непосредственной близости к территории завода (на расстоянии 500 м).