Информация, доклады, сообщения

Об участии специалистов ФГБУ «ВГНКИ» в работе международной конференции по контролю содержания ксенобиотиков в пищевой продукции «EuroResidu VIII»

08.06.2016

Восьмая международная конференция по контролю содержания ксенобиотиков в пищевой продукции «EuroResidue VIII» проходила с 22 по 25 мая 2016 г. в Нидерландах (г. Эгмонд-ан-Зее). В работе научного форума приняли участие 330 учёных из 58 стран. Было проведено 34 лекции, 6 семинаров и представлено более 150 постерных докладов. Российскую Федерацию на конференции представляли сотрудники ФГБУ «ВГНКИ»: заместитель директора, заведующий отделением фармакологических лекарственных средств, безопасности пищевых продуктов и кормов профессор Александр Комаров, заведующий отделом безопасности пищевых продуктов Павел Метальников. и научный сотрудник отдела безопасности кормов и кормовых добавок Ксения Филиппова.

На конференции были представлены доклады ведущих ученых, посвященные проблемам антибиотикорезистентности, определения остаточных количеств антибиотиков в окружающей среде, использованию новых технологий для подтверждающего определения ксенобиотиков, валидации и другим проблемам.

Основными темами выступлений участников конференции стали:

  •  Возникновение и развитие резистентности микроорганизмов при использовании различных концентраций антибиотиков (в том числе их комбинаций между собой или с другими контаминантами)
  •  Глобальные перспективы дальнейшего развития резистентности
  • Ответственное использование антибиотиков в различных странах
  • Влияние остатков антибиотиков на окружающую среду
  • Изучение путей миграции антибиотиков в окружающей среды при обоснованном использовании
  • Отработка существующих методик обнаружения остатков ветеринарных препаратов для различных матриц
  • Обзор технологических новинок в сфере анализа остаточных количеств и анализ их преимуществ и недостатков
  • Исследование необходимости регулярного подтверждения компетентности лабораторий
  • Модификация существующих методик для повышения чувствительности методов, расширения сферы применения (списка матриц) и снижения затрат
  • Использование достижений липидомики и протеомики для определения остаточных количеств стимуляторов роста и кортикостероидов
  • Определение остаточных количеств тиреостатиков с помощью биомаркеров

Параллельно проходили демонстрация стендовых докладов и выставка продукции ведущих фирм-поставщиков оборудования, реактивов (в том числе стандартных образцов) и расходных материалов для аналитических методов. Поставщики также проводили интерактивные семинары для демонстрации возможностей оборудования.

На конференции ученые ФГБУ «ВГНКИ» представили 3 стендовых доклада:

  1. Разработка и валидация подтверждающего метода определения мультиостатков для обнаружения макролидов, линкозамидов, плевромутилинов с помощью метода жидкостной хроматографии высокого давления - масс-спектрометрии
  2. Мониторинг кортикостероидов согласно национальному плану контроля в Российской Федерации
  3. Производство вторичных антител для разработки скринингового метода для обнаружения остатков тетрациклинов в молоке

Анализ представленных на конференции материалов показал, что научно-исследовательская работа, проводимая в ФГБУ «ВГНКИ» находится на передовых позициях современной науки и согласуется с основными направлениями мировой практики мониторинга пищевых продуктов и сырья. Сотрудничая с ведущими учеными и поставщиками оборудования, специалисты отделения адаптируют полученные знания и опыт и используют их для разработки собственных современных методик анализа.