АНОНС: В ФГБУ «ВГНКИ» СОСТОИТСЯ ОБУЧЕНИЕ ПО ПОДГОТОВКЕ К АУДИТУ ТОРГОВЫХ СЕТЕЙ

29 мая на базе Всероссийского государственного Центра качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов (ФГБУ «ВГНКИ») для сотрудников предприятий по производству пищевой продукции и розничных продуктовых компаний состоится онлайн-семинар на тему «Секреты чек-листов торговых сетей: как пройти аудит торговой сети».

Прохождение данного обучения поможет повысить эффективность и надежность закупочных операций на предприятии, снизить риски некачественных поставок, предотвратить ошибки при выборе и оценке поставщиков, а также минимизировать затраты на входной контроль и повысить качество выпускаемой пищевой продукции.

В ходе семинара обучающиеся изучат широкий круг тем:

- система менеджмента и пищевая безопасность;

- цели и задачи сетевого аудита;

- структура чек-листа торговых сетей;

- отчетность по аудиту и дальнейшие действия;

- инфраструктурные требования. Состояние зданий, помещений и оборудования;

- сырье и упаковочные материалы;

- контроль продукции при производстве, упаковке, хранении, комплектации и отгрузке;

- мониторинг условий транспортировки;

- проведение теста прослеживаемости на аудите в режиме реального времени;

- требования к моющим и дезинфицирующим средствам;

- управление персоналом, правила личной гигиены, система внутреннего обучения и оценки знаний;

- внутренние аудиты и корректирующие действия.  

Слушателям, принявшим участие в обучении, будут выданы сертификаты участника установленного образца. 

Для участия в обучающем мероприятии необходимо направить заявку на адрес электронной почты umo@vgnki.ru и внести оплату в размере 12 077,90 рублей.

По вопросам организации корпоративного обучения и реализации образовательных программ можно обратиться по телефонам: +7 (499) 941-01-51 (вн. 600, 151), +7 (916) 217-00-63.