В ФГБУ «ВГНКИ» ПРОШЛИ КУРСЫ, ПОСВЯЩЕННЫЕ ОПРЕДЕЛЕНИЮ ЗАПРЕЩЕННЫХ ВЕЩЕСТВ В ПИЩЕВОЙ И КОРМОВОЙ ПРОДУКЦИИ

25 апреля 2024 года во Всероссийском государственном Центре качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов (ФГБУ «ВГНКИ») завершились трехдневные курсы повышения квалификации по определению остаточного количества микотоксинов и антибиотиков в пищевой и кормовой продукции методом иммуноферментного анализа (ИФА).

Преподавателями курсов для специалистов Федерального центра охраны здоровья животных (ФГБУ «ВНИИЗЖ»), ГБУ ПО «Пензенская областная ветеринарная лаборатория» и специализирующейся по разработке и производству ветеринарной фармацевтики компании выступили научные сотрудники отдела безопасности пищевой и кормовой продукции Испытательного центра ФГБУ «ВГНКИ».

В ходе обучения слушатели освоили теоретические основы метода ИФА, изучили особенности определения низкомолекулярных соединений иммунохимическими методами и нормативно-правовые аспекты, регламентирующие выявления остаточного содержания вредных (запрещенных) веществ в продукции животноводства и кормах.

Во время практических занятий обучающиеся провели подготовку образцов и исследования для определения остаточного содержания афлатоксина В1 и дезоксиниваленола в кормах и стрептомицина и бацитрацина в молоке. Особое внимание было уделено обсуждению полученных результатов, анализу возможных ошибок и различным вариантам их решения.

По итогам прохождения аттестации слушатели получили удостоверение о повышении квалификации установленного образца.