Эксперты ФГБУ «ВГНКИ» проведут курс повышения квалификации по выявлению токсичных веществ в пищевых продуктах

С 18 по 20 февраля 2025 года на базе Испытательного центра Всероссийского государственного Центра качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов (ФГБУ «ВГНКИ» Россельхознадзора) пройдет очный курс повышения квалификации, посвященный выявлению фталатов, 3-МХПД и глицидола в продуктах животного происхождения и жиросодержащей продукции. Обучение будет проводиться с использованием метода газожидкостной хроматографии с тандемным масс-спектрометрическим детектированием (ГХ-МС/МС).

Контроль содержания этих веществ в пищевой продукции является критически важным из-за их высокой токсичности и канцерогенности. Загрязнители способны вызывать серьезные проблемы со здоровьем, включая развитие опухолей, нарушения иммунной системы и репродуктивные расстройства. В ходе курса специалисты испытательных лабораторий изучат теоретические основы газовой хроматографии, особенности определения данных загрязнителей в пищевой продукции методом ГХ-МС/МС, подготовку проб и проведение исследования, а также контроль качества результатов измерений.

По окончании обучения слушатели, успешно прошедшие аттестацию, получат удостоверение о повышении квалификации установленного образца.  Для участия в мероприятии необходимо направить заявку  на электронную почту umo@vgnki.ru и внести оплату в размере 65 200,00 руб. 

По вопросам организации корпоративного обучения и образовательных программ можно обращаться по телефонам: +7 (499) 941-01-51 (вн. 600, 151), +7 (916) 217-00-63.