Об участии специалистов ФГБУ «ВГНКИ» в работе международной конференции по контролю содержания ксенобиотиков в пищевой продукции «EuroResidu VIII»
Восьмая международная конференция по контролю содержания ксенобиотиков в пищевой продукции «EuroResidue VIII» проходила с 22 по 25 мая 2016 г. в Нидерландах (г. Эгмонд-ан-Зее). В работе научного форума приняли участие 330 учёных из 58 стран. Было проведено 34 лекции, 6 семинаров и представлено более 150 постерных докладов. Российскую Федерацию на конференции представляли сотрудники ФГБУ «ВГНКИ»: заместитель директора, заведующий отделением фармакологических лекарственных средств, безопасности пищевых продуктов и кормов профессор Александр Комаров, заведующий отделом безопасности пищевых продуктов Павел Метальников. и научный сотрудник отдела безопасности кормов и кормовых добавок Ксения Филиппова.
На конференции были представлены доклады ведущих ученых, посвященные проблемам антибиотикорезистентности, определения остаточных количеств антибиотиков в окружающей среде, использованию новых технологий для подтверждающего определения ксенобиотиков, валидации и другим проблемам.
Основными темами выступлений участников конференции стали:
- Возникновение и развитие резистентности микроорганизмов при использовании различных концентраций антибиотиков (в том числе их комбинаций между собой или с другими контаминантами)
- Глобальные перспективы дальнейшего развития резистентности
- Ответственное использование антибиотиков в различных странах
- Влияние остатков антибиотиков на окружающую среду
- Изучение путей миграции антибиотиков в окружающей среды при обоснованном использовании
- Отработка существующих методик обнаружения остатков ветеринарных препаратов для различных матриц
- Обзор технологических новинок в сфере анализа остаточных количеств и анализ их преимуществ и недостатков
- Исследование необходимости регулярного подтверждения компетентности лабораторий
- Модификация существующих методик для повышения чувствительности методов, расширения сферы применения (списка матриц) и снижения затрат
- Использование достижений липидомики и протеомики для определения остаточных количеств стимуляторов роста и кортикостероидов
- Определение остаточных количеств тиреостатиков с помощью биомаркеров
Параллельно проходили демонстрация стендовых докладов и выставка продукции ведущих фирм-поставщиков оборудования, реактивов (в том числе стандартных образцов) и расходных материалов для аналитических методов. Поставщики также проводили интерактивные семинары для демонстрации возможностей оборудования.
На конференции ученые ФГБУ «ВГНКИ» представили 3 стендовых доклада:
- Разработка и валидация подтверждающего метода определения мультиостатков для обнаружения макролидов, линкозамидов, плевромутилинов с помощью метода жидкостной хроматографии высокого давления - масс-спектрометрии
- Мониторинг кортикостероидов согласно национальному плану контроля в Российской Федерации
- Производство вторичных антител для разработки скринингового метода для обнаружения остатков тетрациклинов в молоке
Анализ представленных на конференции материалов показал, что научно-исследовательская работа, проводимая в ФГБУ «ВГНКИ» находится на передовых позициях современной науки и согласуется с основными направлениями мировой практики мониторинга пищевых продуктов и сырья. Сотрудничая с ведущими учеными и поставщиками оборудования, специалисты отделения адаптируют полученные знания и опыт и используют их для разработки собственных современных методик анализа.
