Студенты базовой кафедры МВА имени К. И. Скрябина и ФГБУ «ВГНКИ» изучили органическое производство в Подмосковье
25 апреля 2025 года студенты 4-го курса базовой кафедры биологической безопасности объектов ветеринарного надзора и обращения лекарственных средств в ветеринарии ФГБОУ ВО МГАВМиБ – МВА имени К. И. Скрябина и Всероссийского государственного Центра качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов (ФГБУ «ВГНКИ») посетили выездное практическое занятие на органическом производстве в Подмосковье, направленное на формирование теоретических знаний и практических навыков в области органического растениеводства и животноводства.
Студентам разъяснили основные термины и определения в области растениеводства в части выращивания кормовой базы для животных. Существенными условиями являются отказ от применения пестицидов и другой химии, механическая обработка почвы, помогающая избавиться от сорняков, и качественный семенной материал.
В ходе практического знакомства с органическим животноводством были изучены строгие стандарты по содержанию, лечению и кормлению крупного рогатого скота, овец и коз, а также по уходу за животными. Кроме того, студенты ознакомились с особенностями органического животноводства, к которым относятся свободный выгул и выбор породы, подходящей для конкретной местности, с устойчивостью к заболеваниям и неблагоприятным условиям окружающей среды.
Для лучшего закрепления лекционного материала о добровольной сертификации органического производства особое внимание в ходе занятия было уделено переработке продукции, полученной от животных. Также была изучена система строгого входного контроля, в том числе на содержание антибиотиков и стимуляторов роста, которую проходит сырье, прежде чем попасть на переработку.
Предложенный коллективом преподавателей ФГБУ «ВГНКИ» формат занятий с изучением основ органического производства и современного оборудования фермерского хозяйства полного цикла позволил студентам получить необходимые знания для их дальнейшего применения в профессиональной деятельности.
